Kartanon illalliset on ainutlaatuinen tilaisuus päästä nauttimaan upeasti entisöidyn Putkisalon kartanon hillitystä charmista ja keittiömestari Ilkka Arvolan suunnittelemasta herkullisesta neljän ruokalajin lähiruokamenusta. Juhlava illallinen katetaan kartanon perinteikkääseen juhlasaliin, jossa kuullaan myös lyhyt esittely tilan värikkäistä vaiheista.
Juhlasaliin mahtuu noin 50 henkilöä, joten oma paikka kannattaa varata nopeasti.
Illallisen hinta: 73 €/hlö ja illalliseen huolella valittu viinipaketti 44 €/hlö.
22.7. kello 18.00
Alkuun: Karitsatartar, yrttisalaattia, piparjuurimajoneesi
Väliin: Ahvenkeittoa Eero Mäkelän tapaan
Päälle: Lampaan/karitsan confit, kesäkasvispyree ja punaviinikastike
Jälkeen: Mansikka-valkosuklaavanukas
31.7. kello 18.00
Alkuun: Prässättyä lampaanlapaa, pikkelöidyt avomaan kasvikset
Väliin: Kanttarellicapuccino
Päälle: Karitsan paahtopaistia, muhennettua kukkakaalia
Jälkeen: Mustikkaparfait ja karamellikastiketta
29.8. kello 18.00
Alkuun: Carpaccio classico
Väliin: Kurpitsakeitto
Päälle: Omenapuulla grillattua lampaanpaistia, Salmelan tilan rösti
Jälkeen: Puutarhatorttua ja vaniljavaahtoa
Lisätietoa: susanna.nuutinen@putkisalo.fi
